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更新日期:2010/08/12 12:01
下個星期一就是七夕情人節，有日本料理餐廳為了應景，研發出一道道「愛心」料理，包含生魚片和魚卵可以做成玫瑰和心型，就連牛排料理都可以加入水蜜桃，妝點甜蜜氣息，一連串創意料理怎麼做?一起來看看。
這道心型鮪魚丼，白底、上頭是漸層的粉紅色愛心，就連旁邊的哇沙米也是小愛心形狀，一端上桌，好討女性客人喜愛。
大受歡迎的心型鮪魚丼，做法其實一點都不難，心型的模子，裡頭有溫醋飯，再鋪上鮪魚泥、薑蔥和小黃瓜、日本白蝦、鮭魚卵，最後的蝦鬆做點綴，當然還有師傅的特製醬汁。
這樣還不能打動女伴芳心，沒關係!
師傅再出奇招，玫瑰鮪魚赤身超吸睛，六片切好的鮪魚，在師傅手上轉一轉，不到一分鐘，玫瑰花造型的鮪魚赤身就能端上桌。
店內甜蜜指數破表的料理，還有水蜜桃牛肉，水果醋在盤上先畫上愛心，牛肉先煎再炒，鎖住甜份，加上獨特水蜜桃醬汁、新鮮水蜜桃果粒。
學會了嗎?這些愛心日本料理做法一點也不難，今年情人節還不知道要吃什麼，不妨換個方式，兩人一起在家做料理，反而更能為彼此感情加溫喔!
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